那好，作为一个男人，我尊重你。

不过今天男人们不谈技术，咱们就谈米饭吧！

01

向搜索引擎提出一个简单的问题：一磅韩国大米多少钱？

它不会告诉你一个权威的答案，但是会抛给你一大堆文章，从中我们发现答案是如此的“令人震惊”，以至于高达每公斤20元！

目前来说，我们认为这个数据是可靠的，从中我们可以发现这波代购大米热潮的推动力——差价！

国内批发市场大米（主食粳米）平均每公斤价格稳定在3元以内，在购物网站上搜索家庭食用的包装大米，价格基本都在3、4元一公斤。

两国大米每公斤价格差距竟达到惊人的16、17元！

难怪有人从中国买米卖到韩国，毕竟如果不考虑路费（主要是机票），每卖一磅米给韩国人，就能赚得比一磅猪肉的钱还多！

那么机票费用怎么样呢？虽然有的文章说从青岛飞往韩国（首尔）最便宜的机票只要300多元，往返也只要600多元。

但是我查了一下之后发现，虽然说不上那么便宜，但是确实也不贵。

过去一个月最便宜的航班票价不到 500 元。加上基础设施和燃料，每次旅行大约需要 600 元。

以每公斤大米赚16元为例，只要从中国带38公斤大米到韩国卖，就能赚回机票钱。

如果你扛50公斤，可以赚200；如果你扛100公斤，可以赚1000！

另外这100公斤行李（大米）符合航空公司的规定（托运行李加随身行李），是免费的！

另外，如果你飞行次数较多，并且成为某家航空公司的VIP会员（比如国航金卡旅客），还可以多携带一箱重量不超过46公斤的行李。

这一箱米若装满，就能赚700多元！

粗略算一下，出境游赚了1700多元，回程买点韩国产品再卖回去，加起来至少能赚2000-3000元！

如此诱人的致富方式，难怪吸引这么多人。但当森林长大后，甚至会延误航班。

02

韩国大米到底有多贵？

虽然国内大部分媒体同行都是互相“借用”数据。

但本着谨慎、真实的原则，我还是追查了源头。

查找了一下，并没有看到外媒批评“韩国人买不起大米”、“米价应该慢慢涨，等待你们的人民”的文章。

已经确认韩国大米价格上涨，请问上涨了多少呢？

韩国农村经济研究院11月预测（10月至12月是水稻收获季节），今年的大米价格将比去年上涨15.5%。

达到了21万韩元/80公斤，折合人民币约7.3元/斤。

不过这只是官方上个月初做出的预测，实际情况还有待市场观察。

于是，我又在韩国最大的综合购物网站Gmarket上搜索了一下，发现畅销的两种大米的零售价都在每斤13、14元，这比官方预测的价格高出不少！

另外，我还找到了几个全球数据统计平台，如果不出意外的话，他们的数据应该比较全面和客观。

由此可见，韩国大米的平均价格折合人民币在每斤十二三元左右（截至12月初的数据）。

最后将Gmarket上的价格与国内媒体报出的最低零售价进行匹配。

接下来我们利用韩国农村经济研究院的预测数据，推算出他们去年的大米价格，然后结合上面的最低零售价，估算出韩国大米的价格涨幅。

比起去年增加了多少？100%！

说韩国人买不起大米，并不为过。

那么问题来了：韩国大米价格为何上涨如此之多？

03

针对这一疑问，比较流行的看法是“俄罗斯停止与韩国的化肥贸易，是为了报复韩国为乌克兰制造导弹”。

雪上加霜的是，中国还大幅削减了对韩国的尿素（化肥原料）出口，导致韩国出现严重的化肥短缺。

这反过来又导致农作物产量下降、供需失衡和价格上涨。

这个解释确实有道理，也符合宏大叙事，让人拍手叫好。

但鲁迅曾经说过：“要警惕那些善于煽动感情的人，因为他们说的未必是真话，至少不是全部的真话。”

那么，真相到底是什么？

由于耕地面积少等自然条件限制，韩国是一个粮食自给率极低的国家，大部分粮食需要从国外进口。

但有一个例外：大米。

大米是韩国粮食安全政策的核心，一切可以从国外购买，但必须保证大米的自给自足。

半个多世纪以来，韩国总体粮食自给率和小麦、玉米等主要农作物自给率均呈持续下降趋势。

只有大米的自给率基本保持在80%至110%之间。

你可能会问，大米自给率这么高，为何价格还这么高且不稳定？

答案是：你把因果关系颠倒了。

就是因为政府一直用政策来维持米价，才保证了较高的自给率，毕竟只有米价高，农民才会有动力去种水稻。

不然大家都出去打工赚钱了，谁还去种地呢？

这些政策包括减少大米进口配额和增加配额以外的关税。

据日本机构统计，韩国每年大米进口配额约为41万吨，约占韩国大米年产量的11%。

如果进口量超过限额，超出的部分将被征收513%的关税！这是为了防止太多廉价的外国食品流入国内，扰乱国内市场。

去年9月，韩国《中央日报》发表了一篇文章，标题直译就是“低粮价害民”。

写这篇文章的初衷并不是因为外国大米，而是因为那一年国内大米大丰收。

此外，由于饮食习惯的改变（主要是受美国影响，肉类和奶制品消费增加），韩国人的大米消费量不断下降，最终导致当年大米价格的大幅下跌。

一袋20公斤大米售价仅为4.67万韩元，约合每公斤6.4元人民币。

6.4元/斤？还只卖？

是的！因为与前一年（2021年）相比，价格下降了18.8％！

以此换算，2021年大米价格应该在每斤7.8元人民币左右，在韩国政府看来，这是一个比较正常的价格。

价格跌这么多，农民明年不种地怎么办？

1998年至2019年间，韩国农业人口从440万减少至224.5万，几乎减少了一半！

如果继续下跌，那可是动摇国家根基啊！所以政府出手了。

他们一方面开始收购大米（高价），另一方面减少市场上的供应。

不过，此招虽然有些用处，却不能“消除后患”：如果明年水稻收成还好，政府财政就承受不住了！

如果要依靠市场机制调节米价，米价的供求必须达到良好的平衡。

既然是产量高导致的问题，那就人为的降低吧！

政府随后试图鼓励稻农转种其他作物，向他们支付种植小麦和大豆等其他作物的费用，同时减少水稻种植面积。

经过一系列举措，水稻减产“成功”。

韩国统计局（KOSTAT）11月14日发布公告，预计今年总产量为370万吨，较去年下降1.6%。

韩国媒体声称：不用担心米价上涨，因为它只是恢复正常价格！

当时韩国大米价格仅为每斤8.2元。

十月初韩国媒体的一篇文章标题

然而出乎大家意料的是，请神容易送神难——价钱不断上涨！

短短两个月时间，价格已飙升至十二三元每斤，比去年上涨了100％！

还是太多了...

04

那么，此轮涨价是因减产所致吗？

据韩国统计厅统计，减产1.6%相当于减产6000吨，意味着2022年的产量为376万吨。

由于韩国人无法全部吃掉这376万吨，导致去年大米价格暴跌。

为了提高米价，仅去年一年韩国就购买了45万吨粮食储备。

到2023年，减产6000吨，会导致整个市场暴涨100%？

你相信吗？

此时，我们回头看看那些营销号是怎么说的：米价飙升是因为俄罗斯对韩国、尿素、化肥等“制裁”，是不是有点可笑？

从根本上讲，本轮米价上涨是多种因素综合作用的结果。

韩国政府的监管肯定是最直接的原因。

政府希望物价上涨，减产是一方面，肯定也会减少储备粮的投放。

但业绩远超预期更多是因为整体经济形势的变化，比如通胀率上升。

但可以预见的是，此轮物价上涨不会持续太久，毕竟维持食品价格是一回事，政府当然也不希望看到物价上涨得如此代价高昂。

而且韩国政府有充足的粮食储备来调整米价。

但话又说回来，如果我错了怎么办！

那是因为我太看重韩国政府了（无论如何你不能责怪我）。

参考文献： [1] 姚玉春, 夏雨. 日韩粮食安全现状、政策及启示[J]. 东北亚论坛, 2021, 30(05): 83-98+128. DOI: 10.13654/j.cnki. naf.2021.05.006

[2] 邓氏黄燕. 加入RCEP对越南大米出口影响研究[D]. 安徽大学, 2022.DOI:10.26917/d.cnki.ganhu.2022.000867

[3] 姚玉春, 夏雨. 日韩粮食安全现状、政策及启示[J]. 东北亚论坛, 2021, 30(05): 83-98+128. DOI: 10.13654/j.cnki.naf.2021.05.006

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